Mini Pizzas de Berenjenas

Estas mini pizzas son la alternativa de una cena ideal, sabrosa y sin grasas.

Ingredienetes:

- 1 Berenjena

- Queso rallado Light

- Huevos de codorniz

- Atún

- Tomate natural triturado

- Orégano

Preparación:

Limpiar bien las berenjenas, y cortarlas muy finas.

Poner una base de tomate triturado, añadimos el atún y ponemos el orégano.

Seguidamente añadimos el huevo de codorniz y ponemos el queso por encima.

Lo introducimos en el horno a 180º y dejamos que se haga, sobre unos 20 minútos.

Que buena pinta tienen y mejor sabor!!!!

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