Croissants Proteicos Fit
- Style and Fitt
- 4 dic 2016
- 1 Min. de lectura
Aquí os dejo la receta de estos croissants espectaculármente sabrosos y tiernos, aparte de tener un aproterte proteico a tu desayuno o media tarde no te privas de algo sabroso como un dulce.
Ingredientes: - 500 gramos de harina integral - 2 sobre de levadura - 50ml de sirope de Agave - 10 gramos de sal - 250 ml de agua
- 1 cazo de proteina sabor chocolate
- 1 Huevo.
Preparación:
Para preparar la masa, mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que no se te pegue en las manos.
Una vez esté la masa lista hacer una bola y tapar con film transparente, dejar reposar 10 horas en el frigorífico, seguidamente volver a amasar y dejar unos 30 minutos más reposar la masa dentro del frigorífico.
ya está preparada para poder trabajar con ella.
Hacemos una bola y la estiramos, la masa deberá de quedar sobre unos 3 ml, cortar en forma de triangulo y enrollar.
Preparamos papel de horno con un poquito de harina para que no se pegue, cuando estén para meterlos en el horno deberemos de ponerle con un pincel el huevo previamente batido por encima.
Los meteremos en el horno que ya estará caliente a una temperatura de 180º, deberemos dejarlos en el horno de unos 15 a 20 mints , vigilando que no se quemen.
Y tenemos listos nuestros croissants proteicos buenisímos.
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