Hummus de Berengena

Este humus aparte de ser fácil de hacer, es buenísimo y sabor y es perfecto para cualquier tentempié ligero y libre de grasas.

Ingredientes:

- 1 Berengena grande

- Sal

- Aceite de Oliva

- Limón

- Sésamo

- Pimentón Dulce

Preparación:

Lavar muy bien la Berengena, y cortarla por la mitad, hacerle cortes tanto en vertical como en horizontal, seguidamente meterlo en el microondas 3 minutos.

Cuando la sacar, con una cuchara vaciar la berengena y ponerla en un baso de la batidora, donde añadiremos una pizca de sal, el zumo de un limón, y el sémsamo.

Triturarlo todo y cuando esté poner en un recipiente y añadirle el pimentón dulce.

Listo para comer, lo mejor su excelente sabor!!!

#hummusberengena #pateberengena #mousseberengena #berengena #tentempié #parapicar